Die Südjütländische Käseplatte

Erleben Sie mit uns einen geschmackvollen und inspirierenden Abend, an dem lokale Käsesorten und spannende Geschichten Hand in Hand gehen

Die dänische Käseszene ist voller Aromen, und in diesen Jahren werden viele neue Käsesorten entwickelt.

Wir präsentieren die Südjütländische Käseplatte, gefüllt mit lokalen Käsesorten von Naturmælk und anderen. Wir schauen auch über die Grenze und würzen das Erlebnis mit preisgekröntem Käse aus einer Hofkäserei in Schleswig - eine einzigartige Gelegenheit, einige der besten Käsesorten des Nachbarlandes zu probieren.

Die südjütländische Käsetafel wird von Vadehavets Oplevelser präsentiert und gemeinsam mit Camilla Bojsen-Møller (www.ostesnak.dk), eine der talentiertesten Käsepädagoginnen Dänemarks. Mit ihrem Fachwissen nimmt sie Sie mit auf eine Geschmacksreise, auf der Sie etwas über die verschiedenen Käsesorten erfahren, spannende Geschichten hören und einen tieferen Einblick in die lokalen Käsesorten gewinnen. Und natürlich werden Sie alle Käsesorten probieren, begleitet von sorgfältig ausgewählten Beilagen.

4 gute Gründe für einen Beitritt

Wertvolles Wissen und spannende Geschichten über Käse
Lernen Sie die besten lokalen Käsesorten kennen
Verkostung von etwa 10 Käsesorten und einem Glas Wein
Lassen Sie sich inspirieren, um die perfekte Käseplatte für Weihnachten zu kreieren, mit Tipps und Tricks für das Zusammenspiel von Käse und Accessoires.

Im Reisepreis enthalten:

Einführung in die Käsesorten
Verkostung von etwa 10 köstlichen Käsesorten
Ein Glas Wein zur Verkostung
Zubehör (wie Brot, Knäckebrot, Obst und Marmelade)

Diese gemütliche Veranstaltung für Feinschmecker ist nicht nur für Käseliebhaber, sondern für alle, die gutes Essen und gute Geschichten lieben.

Jetzt Ihren Platz sichern!

Preis: 795 kr.

17.03.23

18.03.23

24.03.23

25.03.23

31.03.23

1.04.23

6.04.23

7.04.23

8.04.23

9.04.23

13.04.23

14.04.23

15.04.23

20.04.23

21.04.23

22.04.23

27.04.23

28.04.23

29.04.23

Benötigen Sie Hilfe beim Ausfüllen Ihrer Buchung?

1) Wählen Sie JETZT BESTELLEN unten.

2) Geben Sie Ihre Kontaktinformationen und die Anzahl der Personen ein und bezahlen Sie per Mobilepay oder Kreditkarte.

3) Ihr Ticket für das Erlebnis wird Ihnen über die von Ihnen angegebene E-Mail zugesandt.

Brauchen Sie Hilfe bei Ihrer Buchung? Kontaktieren Sie Morten unter E-Mail oder Telefon 21 62 64 52

Über Camilla Bojsen-Møller

Seit 2000 beschäftigt sich Camilla mit der Kommunikation und dem Marketing von Käse - zunächst bei Tholstrup Cheese (jetzt Teil von Arla), dann bei der französischen Lactalis (früher Delimo) und heute als unabhängige Käse-Kommunikatorin.

In der Käseindustrie stieß sie auf eine faszinierende und geschmackvolle Welt mit erstaunlichen Geschichten und stolzen Traditionen, die über Generationen weitergegeben wurden. Sie wollte all diese Geschichten an andere Käseliebhaber weitergeben, und ihre Leidenschaft für Käse treibt sie immer noch in ihrer Mission an, den Weg zu besseren Käseerlebnissen zu zeigen.

Seit 2012 bloggt sie über Käse (www.ostesnak.dk), und 2015 veröffentlichte Samvirke ihr Buch ’Cheese on the table’.

Heute unterrichtet Camilla Käse, organisiert Käseverkostungen und arbeitet als Marketingberaterin in der Käseindustrie.

Marskgården Højergård

Marskgården in Højer umfasst eine kleine Sammlung von historischen Häusern. Ein 200 Jahre altes Bauernhaus aus einem der Sumpfhöfe der Stadt, eine deutsch inspirierte Villa aus dem Jahr 1906 und eine Scheune aus dem Jahr 1700.

Zusammen erzählen die drei Gebäude die Geschichte einer besonderen Bautradition, die seit Generationen von der Natur, Kultur und Geschichte Südjütlands geprägt ist. Heute ist der Marskgården in Højer im Besitz von Realdania By & Byg, deren Restaurierung die lebendige Baukultur fördern wird.

KONTAKTIEREN SIE UNS FÜR WEITERE INFORMATIONEN ODER HILFE BEI DER BUCHUNG:

+45 2162 6452 oder
morten@vadehavetsoplevelser.dk

Inspirierende Erfahrungen

Wadden Sea Oyster Festival 2026

Preis: 133 € pro Person

Gönnen Sie sich am 17. Oktober 2026 ein Wochenende in den Marsh mit einer Austernsafari, einem 3-Gänge-Menü, Jazz und einer Unterkunft in einer ruhigen, historischen Umgebung.

Südjütländischer Wurstkurs

Preis: 695 kr.

Erleben Sie einen geschmackvollen und inspirierenden Abend und lernen Sie mit den Metzgerfreunden von Højer Pølser, wie man südjütländische Würste zubereitet.

Tønder Festival Bus

Preis: 60 kr.

Steigen Sie in den Festivalbus zum Tønder Festival und lassen Sie die Musik in Højer beginnen