Austern Priapos

von Jesper Voss, Fanø Austernkönig

Rezept für 4 Personen

Die sonnengetrockneten Tomaten, die schwarzen Oliven, die Chiliflocken, den Pfeffer und den Knoblauch bis zur richtigen Konsistenz pürieren.

Die geöffneten Austern in grobem Salz auf ein Backblech legen. Jede Auster mit 1-2 Teel. Tapenade und ½ Teelöffel Fetakäse.

Die Austern etwa 10 Minuten bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) braten.

Austern Priapos für 4 Personen. Genießen Sie.

Austern Priapos

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Inhaltsstoffe

 24 Austern
285 g sonnengetrocknete Tomaten
180 g. schwarze Oliven
1 Teelöffel Chiliflocken
½ Teelöffel. frisch gemahlener Pfeffer
2 Knoblauchzehen
200 g zerkleinerter griechischer Feta-Käse

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